Chocolats de Noël - 3H

Description du service

Pour cet atelier, nous avons l'honneur de recevoir Alexandre Albanese, maître chocolatier de la maison Barrelle (www.barrelle.fr) ! Avec lui, vous découvrirez la technique du tempérage du chocolat, vous apprendrez à fabriquer des truffes et des mendiants dignes des grands chocolatiers, et vous réaliserez un montage original tout chocolat !